Hollolan sahtimestaruuden 2021 voitti Tomi Nieminen
Hollolan sahtimestaruuskilpailut 2021 järjestettiin aurinkoisessa säässä Hollolan kotiseutumuseolla lauantaina 19.6.2021. Kilpailuun osallistui tänä vuonna viisi sahtia.
Kilpailu oli tänä vuonna tasaväkinen. Voittajasahti erottui joukosta muutaman pisteen erolla seuraaviin sijoihin. Kilpailu muista sijoista oli tiukkaa. Voittajasahti sai yhteensä 40 pistettä ja toinen sahti 35 pistettä. Kaksi seuraavaa kilpailijaa saivat molemmat 34 pistettä. Kolmas sija ratkaistiin lopulta tarkastelemalla tuomareilta saatujen parhaiden pisteiden määrää. Tuomarit arvioivat sahdit arvosteluasteikolla 4−10, josta 10 pistettä oli paras. Arvioinnissa tuomarit kiinnittivät huomiota muun muassa sahdin makuun, väriin ja tuoksuun. Eri sahdeille saattoi antaa myös saman pistemäärän. Tuomareina toimivat Ilkka Sipilä, Aija Finne, Rauni Vikman, Jorma Lahdensuo ja Vesa Kotinurmi.
Jaetulle neljännelle sijalle sijoittuivat tänä vuonna Jarmo Niemi ja Juha Reini. Kolmanneksi kilpailussa sijoittui Kari Sipilä, jonka sahtia kuvailtiin hyvän väriseksi ja hieman kirpakaksi. Lisäksi sahdissa oli hyvä banaanisuus. Toiseksi sijoittui kilpailun ensikertalainen Jarmo Varis, jonka sahtia kuvailtiin täyteläiseksi ja makeahkoksi perussahdiksi. Hollolan sahtimestaruuden voitti kokenut sahdinvalmistaja Tomi Nieminen. Voittosahtia kuvailtiin hyvän tuoksuiseksi ja makuiseksi, sahdissa maku ja väri olivat kohdallaan ja sahdissa erottui katajan maku selvästi. Tomille Hollolan sahtimestaruus on järjestyksessään kolmas.
Hollolan sahtimestaruuskilpailujen voittaja lähtee edustamaan Hollolaa sahdinvalmistuksen suomenmestaruuskilpailuihin Jämijärvelle 7.8.2021.
Hollolan sahtimestaruuskilpailujen järjestelyistä vastasi Hollolan kotiseutuyhdistys ry. Kotiseutuyhdistys kiittää lämpimästi kaikkia Hollolan sahtimestaruuskilpailuun osallistuneita sahdin tekijöitä ja tuomareita sekä toivottaa Tomille onnea SM-kilpailuihin.